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Chateau Lagrange 2014/ Bordeaux Red Dry / シャトー ラグランジュ

格付け ボルドー・メドック地区格付第3級(1855年)
A O C サン・ジュリアン
畑位置 サン・ジュリアン・ベイシュヴェル村
畑面積 109ha
年間生産量 2万3500本
平均樹齢 27年以上
ブドウ品種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン64.8%、メルロ27.9%、プティ・ヴェルド7.3%
収 穫 全て手摘み(最大100人動員)
醗 酵 天然酵母を用いて、ステンレスタンクで 15~25日間
熟 成 オーク樽(新樽率60%)でおよそ20ヶ月間
諸処理 醗酵中、、ポンピング・オーバーを日に2回、各20分間実施。
瓶詰め時、清澄処理・濾過処理あり
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 濃い色合いで新鮮なプルーンを思わす果実の香り、香ばしいトースト香と非常に深みのある風味と果実味、豊かなタンニンを備えた複雑で印象的な深みと優しい口当たりが特徴のスタイル。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・フィエフ・ド・ラグランジュ
2014
ヴィンテージ情報
Wine Advocate
Issue Date 1st Apr 2017
Reviewed by Neal Martin
Rating:  92
Drink: 2020 - 2045

The 2014 Lagrange has indeed pulled its socks up, as I opined when I tasted the wine from barrel. Now in bottle, it has a conservative, tertiary nose with introverted black fruit mixed with cedar and sandalwood aromas. It feels tight at the moment but there is satisfying focus here. The palate is medium-bodied with grainy tannin on the entry, though the Merlot component becomes more prominent towards the finish and offers a lovely fleshy, poised finish with a dab of black pepper on the aftertaste. Modest but stylish Lagrange, which is exactly what you expect.



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